zurück| Geschrieben von LauraMarieZicke am 15.01.2008, 18:15 Uhr |
Muffins
Hallo, hat einer von Euch ein nettes Muffinsrezept? Brauche es für die Geburtstagsfeier im Kindergarten. Wenn möglich ohne Nüsse und Zimt. Danke
Beitrag beantwortenRe: Muffins
Antwort von naine am 15.01.2008, 18:49 Uhr
Hallo,
ich mache meist diese hier:
Nutella-Joghurt Muffins Rezept für 12 bis 18 Stk.
100g weiche Margarine
225g Zucker
2 große Eier
150g Natur-Joghurt (ich hatte keinen da, da habe Vanillejoghurt genommen)
2 EL Milch
275g Mehl
1 P. Backpulver
3-4 EL Nutella
Die Vertiefungen der Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Margarine und Zucker zu einer hellen und lockeren Masse verrühren. Nach und nach Eier, Joghurt und Milch einrühren. Mehl und Backpulver in die Mischung sieben und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Nutella unterrühren. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C 25 Minuten backen, mit einem Holzspiess testen ob die Muffins fertig seind (es darf kein Teig kleben bleiben)
Die Muffins 5 Minuten ruhen lassen, dann aus der Muffinform nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Liebe Grüsse und gutes gelingen.
Nadine
Re: Muffins
Antwort von Lenn04 am 15.01.2008, 20:36 Uhr
Achtung! In Nutella sind auch Nüsse drin.
Es geht bestimmt um eine Nuss-Allergie, was?! Ich habe neulich (auch wegen Nussallergie) Karamell Muffins gemacht. Kann sie aber leider nicht empfehlen. Zu Aufwendig für KiGa. Und geschmeckt haben sie auch nicht wirklich. Aber vielleicht findest Du ja ein anderes Karamell Muffin Rezept. Google doch mal!
lg
suche doch hier ein paar Rezepte raus,oben bei suchen muffins eingeben. tolle Rezepte gibst da!!!
Antwort von esmos am 15.01.2008, 21:09 Uhr
leckerleckerleckerlecker
mmmmmmmmmmmhhhhhhhhh
schokomuffins
Antwort von claudi700 am 15.01.2008, 22:02 Uhr
hallo,
hier ein rezept (funktioniert immer):
100 g zartbitterschokolade
200 g mehl
1 pck vanillepudding-pulver
3 tl backpulver
130 g zucker
1 pck. vanillezucker
200 g margarine
3 eier
100 ml milch
schokolade in stückchen hacken (man kann auch schokosplitter statt schokolade nehmen). alle teigzutaten verrühren, zum schluß die schoki unterheben. bei 180 grad ca. 25 minuten backen.
das rezept läßt sich super abwandeln, z. b. statt vanillepudding-pulver gleich schokoladenpuddingpulver rein, schoki weglassen usw. du kannst die muffins mit einem klecks schoki garnieren und ein paar smarties daraufkleben.
