zurück| Geschrieben von ToniaLaura am 15.04.2014, 11:50 Uhr |
Noch eine Frage.............
........... weil ich grad Pfannkuchenteig mach. Ich bekomm da immer Klümpchen rein. Wie macht ihr den Klümpchenfrei????
Danke und LG
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2 Antworten:
Re: Noch eine Frage.............
Antwort von claudi700 am 15.04.2014, 12:17 Uhr
hm, hatte ich noch nie. in welcher reihenfolge gibst du die zutaten rein?
am besten erst milch und eier gut verquirlen, dann mehl und salz dazu. wenn du es siebst, wird der teig besonders fein
Re: Noch eine Frage.............
Antwort von RenateRichter am 15.04.2014, 17:11 Uhr
Ich mach den mit den Pürierstab und oft auch schon einen Tag vorher.Der Kleber im Mehl kann so besonders gut ausquellen.
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