zurück| Geschrieben von lilatiger74 am 16.05.2012, 12:42 Uhr |
Nudelauflauf
ich hab noch nie welchen gemacht, würde das aber gerne mal ausprobieren. Verratet mir doch mal eure erprobten Rezepte, gerne mit und ohne Fleisch.
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Re: Nudelauflauf
Antwort von laranina am 16.05.2012, 12:58 Uhr
Den essen wir gerne:
500 g Nudeln gegart
150 g Schinken gekocht
150 g Erbsen grün tiefgefroren
6 Eier
4 EL Mehl
100 g Emmentaler gerieben
Schnittlauch
10 EL Milch fettarm
2 Prise Salz
2 Prise Pfeffer
Eier verquirlen und mit den Zutaten vorsichtig vermischen. Schinken in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Dann schichtweise in die gefettete Form geben. Auflauf auf die mittlere Schiene stellen und 10 Minuten überbacken (ca180 Grad Umluft). Auflaufform heraus nehmen und mit dem übrigen Käse bestreuen. Form wieder in den Backofen stellen und bei gleicher Temperatur ca. 20 - 25 Minuten überbacken.
Re: Nudelauflauf
Antwort von Holly87 am 17.05.2012, 9:43 Uhr
Ich nehme Penne, in Scheiben geschnittene Wienerwürstchen und Pilze aus dem Glas. Dazu Käsesauce und oben drauf eine Kruste aus ger. Käse & einer Spur Paniermehl.
Re: Nudelauflauf
Antwort von dulcia am 01.06.2012, 16:03 Uhr
also ich nehme einfach nudeln die da sind und gemuese was momenta saison hat oder noch so rumkullert, koennen auch tk-erbsen sein usw
dann auch einfach als soße das was da is-sahne, schmand, milch usw
alles vermischen und dann zum schluss kaese drueber :) is immer ne super resteverwertung
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