zurück| Geschrieben von joso1 am 29.07.2009, 14:23 Uhr |
Paprikaschoten mit Hackfleischfüllung ....?
Wollte heute Obiges machen. Nun meinte eine Bekannte, dass man das Hackfleisch roh (?) angemacht in die Paprika geben soll und dann im Ofen überbacken. Blöd gefragt : wird die Paprikahülle dann nicht zu lapprig (da zu lange im Rohr)? Wollte das Hack vorbraten. Im I-net habe ich beides gefunden, aber was schmeckt besser????
Ich danke euch schon mal für die Antworten
Johanna
Beitrag beantwortenRe: Paprikaschoten mit Hackfleischfüllung ....?
Antwort von mami84 am 29.07.2009, 14:34 Uhr
Ich machs immer mit rohem Hack, das schmeckt uns besser. Die Paprika ist dann sehr weich, aber das "muss" so sein, bzw. schmeckt uns so.
LG
Re: Paprikaschoten mit Hackfleischfüllung ....?
Antwort von graenna am 29.07.2009, 15:00 Uhr
Ich brate das Hackfleisch mit roten Zwiebeln an würze es , dann koche ich Reis in Gemüsebrühe und mische es unter das Hack ... abgelöscht mit passierten Tomaten und würze es nochmal mit Kräutern, so kommt die Masse in die rohen Paprikas obendrauf bissel Käse und dann ab in den Backofen ...
so labge bis der Käse schön goldgelb ist ( ca 20 Min ) je nach Käse ... wir mögen keine labrige Papika, bei uns muß sie noch *Biß* haben 
Gruß Barbara
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