Geschrieben von claudi700 am 23.01.2008, 20:46 Uhr |
pia/rezept für rohrnudeln
hallo,
sodele, nun bin ich so weit ;-)
500 g mehl
eine prise salz
1/4 l milch
20 g hefe
50 g zerlassene margarine oder butter
70 g zucker
1 ei
evtl. zitronenschale
lauwarme milch, flüssige margarine, zucker, salz und mehl in eine schüssel geben; hefe reinbröseln, ei dazu geben. mit den knethaken erst langsam, dann auf höchster stufe rühren, bis der teig schön gleichmäßig ist. abgedeckt an einem warmen ort gehen lassen. kleine kugeln aus dem teig formen, in eine gefettete form geben. nochmal gehen lassen und bei 180 grad ca. 30 minuten backen, etwas abkühlen lassen, stürzen und mit vanillezucker bestreuen.
claudi
Du bist ein Schatz!!!
Antwort von pia33 am 23.01.2008, 20:53 Uhr
Danke vielmals.
Meine Tochter wird froh sein. Sie hat ne schlimme Halsentzündung und kann kaum schlucken.
Aber auch kaum reden (mit 17 sehr angenehm :-))))
Kann ich auch Trockenhefe nehmen?
LG
Pia
Re: Du bist ein Schatz!!!
Antwort von claudi700 am 23.01.2008, 20:58 Uhr
hallo,
ja klar, 1 pck. für 500 g mehl.
lg und gute besserung ans kindlein ;-)
claudi