Habe gerade Polenta gekauft, dachte ich mach das mal. Wie schmeckt das überhaupt? Wieviel muss ich nehmen für 3 Personen? Und die wichtigste Frage. Wie mache ich das:-) Isst man das als Beilage wie Kartoffeln? Danke
von carlo29 am 21.11.2011, 10:43
Thema: Polenta
Antwort auf Beitrag von carlo29
nochwas. Schmeckt das kalt? Kann man das leicht erwärmen in der Mikrowelle?
von carlo29 am 21.11.2011, 10:50
Antwort auf Beitrag von carlo29
normalerweise steht auf der packung, wie du die polenta zubereitest. schmeckt nach mais, du kannst die polenta schon beim zubereiten so würzen, dass du sie aufpeppst (z. b. statt in salzwasser in brühe quellen lassen oder kräuter untermischen). entweder wie kartoffelbrei servieren oder die polenta erkalten lassen, nocken ausstechen und in butter braten oder nach dem quellen in eine kastenform geben (vorher mit folie auslegen). nach dem erkalten scheiben schneiden, braten. du kannst sie auch als süßspeise zubereiten.
von claudi700 am 21.11.2011, 10:59
Antwort auf Beitrag von carlo29
Ist das fertige Polenta aus dem Kühlregal? Ich habe die bisher vor allem so zubereitet, dass ich sie in Scheiben geschnitten angebraten oder in eine Auflaufform geschichtet und mit Gemüse/Käse überbacken habe. Polenta schmeckt ähnlich wie ein fester Grießpudding, also nach nicht sehr viel, muss also durch die Zutaten aufgepeppt werden ;-) LG Nicole
Mitglied inaktiv - 21.11.2011, 11:00