Hallo ihr Lieben, ich schreibe zum ersten Mal hier. ;) Kann mir jemand sagen, wie lange ein Putenbrustbraten (900 g) braucht und bei wie viel Grad? Ich würde es gern mit der Niedergarmethode zubereiten, aber ich muss parallel noch einen Kartoffelgratin machen und der braucht ja schon seine 160-180 Grad (den habe ich bei Niedertemperatur gemacht und Wer wurde matschig und schmeckte nicht. Liebe Grüße, Feenzauber.
von Feenzauber am 25.12.2011, 18:44
