zurück| von Tess@ am 02.12.2016, 21:28 Uhr |
Rezept für Ausstechplätzchen?
Hat jemand eins für mich?
Beitrag beantworten
Re: Rezept für Ausstechplätzchen?
Antwort von Philo am 02.12.2016, 23:13 Uhr
Ja,
1/2 Pfund Butter mit
1/2 Pfund Zucker schaumig rühren
2 Eier und
1 Pfund Mehl dazu.
Die entstandenen Brösel verkneten und den Teig kalt stellen, eh man ihn ausrollt. Dann rollen und ausstechen.
Bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
Guten Appetit!
Re: Rezept für Ausstechplätzchen?
Antwort von niklas2006 am 03.12.2016, 23:49 Uhr
Ja, nach vielen Rezepten ist das seit einigen Jahren (von Chefkoch) unser absoluter Favorit:
250 g weiche Butter
250 g Zucker
2 Eier
500 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
Butter, Zucker und 2 Eier mit dem Mixer verrühren. Dann das Mehl, vermischt mit 1/2 Päckchen Backpulver nach und nach unterrühren. Teig im Kühlschrank ein paar Stunden ruhen lassen.
Ausrollen, Kekse austechen und bei 200° Ober- und Unterhitze 5 - 8 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun sind.
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