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Geschrieben von Sabine mit Amelie am 02.04.2012, 22:50 Uhr

Silikonmuffinformen

Hallo,

ich habe mal eine Frage. Ich habe mir über Payback Muffinformen aus Silikon mit einem Rezeptbuch bestellt. Letzte Woche haben dann meine Maus und ich die Formen gleich ausprobiert. Der Teig ging im Ofen schön hoch und die haben richtig lecker ausgesehen, aber als ich sie aus dem Ofen holte, fielen sie einfach zusammen und waren innen speckig. Diese Erfahrung habe ich leider mit meinen anderen Silikonformen auch schon gemacht, aber ich wollte es jetzt einfach auch noch mal mit den einzelnen Muffinförmchen versuchen, weil sie so schön klein sind und ich die Hoffnung hatte, dass es mit denen vielleicht besser ist. Hat jemand von euch einen Tipp, was ich noch machen kann, dass die nicht so zusammen fallen?

Liebe Grüße

Sabine

 
1 Antwort:

Re: Silikonmuffinformen

Antwort von Boots2012 am 07.04.2012, 12:52 Uhr

Hmmm, einen Tipp hab ich leider auch nicht.
Hab gestern meine Sili-Förmchen (von LIDL) das erste Mal benutzt und muss sagen, dass ich überzeugt bin!
Ich hab einen einfachen Rührkuchen-Teig mit Marzipan benutzt.

Vielleicht benutzt du zuviel Öl/Butter für den Teig?
Keine Ahnung....

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