Hallo Was macht ihr für Rezepte mit den Spätzle? LG Claudia
Mitglied inaktiv - 13.03.2009, 20:21
Thema: Spätzlehobel
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spätzle als beilage (zu rouladen, rinderbraten, geschnetzeltem usw.) käsespätzle spinatspätzle (mit gorgonzolasauce) süße spätzle (mit schokosauce o. ä.) gaisburger marsch usw. claudi
Mitglied inaktiv - 13.03.2009, 22:38
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Hallo, wie machst Du denn die süßen Spätzle? Das wäre mal eine tolle Überraschung für meine Kinder, denn bisher gab's immer nur ganz "puristisch" Spätzle aus Mehl, Ei, Salz und Wasser. LG Katrin
Mitglied inaktiv - 13.03.2009, 23:11
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Ich mache immer normale Spätzle mit Mohn oder Nüssen. Apfelmus oder Zwetschkenröster dazu. LG Claudia
Mitglied inaktiv - 14.03.2009, 08:08
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Hallo Was ist ein Gaisburger Marsch. Bin aus Österreich. LG Claudia
Mitglied inaktiv - 14.03.2009, 08:09
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Gaisburger Marsch ist ein Eintopf mit Rindfleisch, Kartoffeln und Spätzle. MEist auch noch mit Suppengemüse (Karotten, Lauch, Sellerie). Gaisburg ist ein Stuttgarter Stadtteil. Claudia
Mitglied inaktiv - 14.03.2009, 08:57
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man kann kakao zum spätzleteig geben und ein wenig zucker. dazu dann quark oder eine vanillesauce, kompott o. ä. reichen. oder "neutrale" spätzle machen und dann einen süßen auflauf draus (oder auch apfelmus, früchte o. ä. dazu) claudi
Mitglied inaktiv - 14.03.2009, 10:56
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Hat jemand das Rezept für den Gaisburger Marsch? LG CLaudia
Mitglied inaktiv - 14.03.2009, 13:26
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rindfleisch (z. b. beinscheibe) samt knochen und suppengemüse auskochen. fleisch rausnehmen. in der brühe kartoffelwürfel bißfest kochen. spätzle zubereiten. fleisch in stücke schneiden, mit kartoffeln, etwas brühe und spätzle servieren. claudi
Mitglied inaktiv - 14.03.2009, 13:46
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Bei mir gibts ab und zu "Käsespätzle" jeder der käse mag mag die auch :O)
Mitglied inaktiv - 14.03.2009, 09:41
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Bei uns gibt es hinundwieder spätzle mit Carbonara Sauce und Erbsen noch rein. Oder Spätle wie Mohnnudeln. LG Claudia
Mitglied inaktiv - 14.03.2009, 13:25
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Ich vermische die Spätzle oft mit gebratenem Lauch + eventuell auch noch gebratene Champignons als Basis für die Käsespätzle.
Mitglied inaktiv - 14.03.2009, 15:18
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... kann man auch super aus Spätzle machen. Salat: Zwiebelringe andünsten, Würschtenscheiben dazu geben. Spätzle kochen. Alles miteinander vermengen, mit gekörnter Brühe und kräftig Pfeffer würzen. Linsen und Späztle: ist ein sehr leckeres Gericht. Da gibt es zu den Spätzle Linsengemüse und Brühwürstchen. Mein Mann liebt das. Tina
Mitglied inaktiv - 14.03.2009, 20:09