zurück| Geschrieben von fracla am 10.08.2010, 9:10 Uhr |
Spinatsoße
Als wir neulich mal essen waren, hat meine Tochter Nudeln mit Spinatsoße gegessen. Sie fands so lecker, dass sie daheim auch Nudeln mit Spinatsoße essen will. Soweit ich mich erinnere, war in der Spinatsoße noch Mozzarella (schreibt sich das so?) drin.
Damit ich meiner Tochter den Wunsch erfüllen kann, suche ich nun Rezepte für Spinatsoße, mit oder ohne Mozzarella. Dann probier ich die mal aus, vielleicht finden wir da dann eine Soße die uns allen auch schmeckt.
Danke und Gruß
Claudia
Beitrag beantwortenRe: Spinatsoße
Antwort von claudi700 am 10.08.2010, 10:10 Uhr
hallo,
1 kleine zwiebel fein hacken, mit 400 g tk-blattspinat garen. das kochwasser abgießen, einen schuss sahne und/oder milch rein, salz, pfeffer, muskat und nach geschmack knoblauch. mit ca. 50 - 100 g geriebenem mozzarella mischen und ziehen lassen, bis der käse geschmolzen ist.
du kannst auch rahmspinat nehmen, ich persönlich finde blattspinat besser, ist aber geschmackssache.
Re: Spinatsoße
Antwort von fracla am 10.08.2010, 13:25 Uhr
Danke, werde es mal ausprobieren. Ich mag auch Blattspinat lieber wie Rahmspinat. Hoffentlich findet es Töchterlein dann auch lecker. Ich geh gleich mal Mozzarella auf den Einkaufszettel schreiben.
Claudia
