zurück| Geschrieben von geiz_ist_geil am 06.12.2010, 22:08 Uhr |
Suche Muffins Rezepte für Kindergeburtstag ohne Weißmehl und weißen Zucker
Hallo zusammen,
mein Sohn hat am Wochenende Geburtstag und wünscht sich Muffins statt Kuchen. Bisher habe ich immer ganz einfache teilweise mit Nutella gebacken, da möchte ich aber am Geburtstag drauf verzichten da ein Gastkind diabetes hat, und ich somit gerne etwas gesünderes und für dieses Kind verträglicheres backen möchte.
Also her mit euren Rezepten....
LG
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Re: Suche Muffins Rezepte für Kindergeburtstag ohne Weißmehl und weißen Zucker
Antwort von claudi700 am 06.12.2010, 22:11 Uhr
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=53502&suche=muffins&seite=3#start
statt weißmehl dinkelmehl nehmen, weniger zucker und braunen zucker nehmen.
nachtrag
Antwort von claudi700 am 06.12.2010, 22:46 Uhr
statt vanillepuddingpulver einfach 1 el mehr mehl nehmen und das mark einer vanilleschote.
statt schokopuddingpulver 1 el mehr mehl und 1,5 - 2 el kakao.
bei dinkelmehl wirst du mehr flüssigkeit für den teig brauchen, also ggf. mehr milch bereitstellen.
Re: nachtrag
Antwort von geiz_ist_geil am 07.12.2010, 7:41 Uhr
danke schonmal. Nehme gern noch mehr Rezepte, wenn noch jemand was hat...
Re: nachtrag
Antwort von claudi700 am 07.12.2010, 9:14 Uhr
schau mal bei
www.muffin-paradies.de
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