Geschrieben von jannis06 am 28.09.2009, 19:23 Uhr |
Süßkartoffelsoße
Hi,
wie mach ich die? Hab gelesen, das man die zu Nudeln essen kann.
Liebe Grüße Nicole
Re: Süßkartoffelsoße
Antwort von claudi700 am 28.09.2009, 19:37 Uhr
hallo,
ich kenne diese sauce nur aus der thailändischen küchen (zu asiatischen nudeln o. ä.).
knoblauch und gehackte zwiebeln anbraten, geriebenen ingwer dazu, ein wenig gehackte chilischote rein. gewürfelte süßkartoffeln dazu und gut durchbraten, mit etwas hühnerbrühe aufgießen. pürieren, mit kokosmilch verfeinern, mit zitronengras, koriander und etwas salz würzen.
claudia
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