Forum Kochen & Backen
um genau zu sein PAC MAN Figuren... Jetzt habe ich mir Marzipanrohmasse und Lebensmittelfarbe besorgt und ein bißchen ausprobiert...und ich muß sagen: es sieht scheiße aus... :-( Gibt es noch eine andere Möglichkeit?!?! http://onipepper.de/wp-content/uploads/2010/11/ms_pac_man_cake_1.jpg Der soll es werden..... LG von der Backniete die NICHT BE EINEM BÄCKER arbeitet *schäm*
von Fru am 06.03.2012, 19:08
Schau mal hier : http://www.chefkoch.de/rezepte/1108001216886916/Marshmallow-Fondant.html
von Anja+Calvin am 06.03.2012, 19:41
Mir Rohmasse geht das nicht! Entweder zu nimmst Modelliermarzipan: http://www.hobbybaecker.de/index.php/katalog/artikelinfo/379-1-modelliermarzipan_500_g.html oder Modelliermasse: http://www.hobbybaecker.de/index.php/katalog/showarticles/2235-1-dekormasse__ueberzugsmasse.html Die Modelliermasse ist dem MMF sehr ähnlich, lässt sich nur besser verarbeiten, finde ich! LG
von nest84 am 06.03.2012, 20:53
Das auf dem Foto ist MMF, mit Marzipan bekommst Du das nie so hin. Kauf Dir Marshmallows, Palmin und Puderzucker und mach MMF (Rezepte bei Chefkoch). Das ist wie feste Knete zu verarbeiten, hat eine gewisse Grundfestigkeit, die man für Figuren braucht und läßt sich besser färben, da es weiß ist und nicht gelblich wie Marzipan. Hält auch wochenlang, wenn es sein muß und fließt nicht weg oder fängt an zu schimmeln.
von stella_die_erste am 08.03.2012, 00:29
