zurück| Geschrieben von Tamar am 20.01.2011, 14:52 Uhr |
Torte ohne MIlch
Moechte fuer jemanden, der eine MIlchallergie hat eine Torte machen, da faellt mir aber gar nichts ein.???Hilfe?
Es soll halt nicht nur ein Kuchen oder was einfaches sein.
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Re: Torte ohne MIlch
Antwort von claudi700 am 20.01.2011, 15:18 Uhr
wenn es um lactoseintoleranz geht, dann würde lactosefreie milch als ersatz gut passen; damit könntest du pudding kochen und z. b. eine vanillecreme machen (mit lactosefreier butter). oder minus l-quark besorgen.
Re: Torte ohne MIlch
Antwort von DieRoteZora am 20.01.2011, 20:22 Uhr
Hi,
also wenn es eine Milchallergie ist, geht es meistens um das Milcheiweiß. Falls sie keine Ei-Eiweißallergie dazu hat, kannst Du eigentlich einfach jedes Tortenrezept machen und nur die Butter durch Milchfreie Margarine, die Milch durch Sojamilch und die Sahne durch Sojasahne ersetzen. Das geht eins zu eins - nur aufpassen, die Sojasahne ist meistens schon gesüßt!
LG und guten Appetit!
Irene (mit einem milch-, ei- und nußallergischen Kind :-))
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