Hallo, wir haben zwei Apfelbäume, beide tragen fleißig, schmeißen aber immer wieder Äpfel ab. Gibt es etwas sinnvolles, das ich aus den Äpfeln machen kann oder muss man die wegschmeißen? Vielen Dank
von Atalante am 22.08.2022, 17:03
Thema: Unreife Äpfel
Antwort auf Beitrag von Atalante
Pektin und Apfelmus fällt mir da ein.
von Monroe am 22.08.2022, 18:58
Antwort auf Beitrag von Atalante
Vielen Dank für die Antwort. Ich habe sonst mit den reifen Äpfeln Apfelmark ohne Zucker gemacht. Aber dann koche ich die runtergefallenen mit Zucker ein. 
von Atalante am 22.08.2022, 19:21
Antwort auf Beitrag von Atalante
Fall obst ist doch predistiniert für Apfelmus oder Apfelmark, wie du es nennst. Wenn die Falläpfel aber noch sehr unreif sind kann das Mus auch misslingen. Musst du also schon bitte schauen, dass sie schon ansatzweise reif sind. Ansonten ben noch liegen lassen, wo weit es geht, die reifen ja gut nach und dann verkochen. Oder du schneidet sie klein, schon mal etwas Zucker und Zimt dazu, wenn hr mögt Rosinen und frierst das ganze ein. Dann hast du auch noch weit im Winter Äpfel für Apfelkuchen.
von sarahT am 23.08.2022, 09:13
Antwort auf Beitrag von sarahT
Vielen Dank für Deine Antwort. Leider sind auch einige dabei, die von Würmern zerfressen waren. Den Rest habe ich jetzt mal im Keller gelagert. Einige sehen schon etwas reif aus, die verwerte ich dann. Ich probiere mich mal durch... ob ich sie dann direkt wegschmeiße oder vorher probiere, ist ja egal.
von Atalante am 28.08.2022, 10:39
Antwort auf Beitrag von Atalante
Kannst Du sie wirklich verwerten? Ich lese täglich auf, und alles was ich einsammle ist matschig oder schon faul! Innerhalb der paar Stunden... Deswegen meine Frage. VG ohno
von ohno am 25.08.2022, 23:28
Antwort auf Beitrag von ohno
Das Problem habe ich nicht. Unsere sind echt noch fest. Die sind auch zu früh. Die sollen eigentlich mit dem ersten frost gegessen werden. Matschig ist da noch nichts... Aber echt schade, wenn man so viel entsorgen muss. Deswegen will ich sie ja auch irgendwie nutzen...
von Atalante am 28.08.2022, 10:41