Hallo, ich lese das oft beim Wochenessensplan. Da gibt es Käsespätzle. Was ist das? Einfach Spätzle mit Käse drüber? Oder Käse mit im Teig??? Klärt mich mal bitte auf. DANKE LG tabeamutti
von tabeamutti am 15.10.2012, 11:30
Thema: Was sind Käsespätzle??
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http://www.chefkoch.de/rezepte/1151411221393530/Kaesespaetzle.html
von waschbaer am 15.10.2012, 11:36
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richtig selbstgemachte Spätzle mit käse überbacken. 
Dazu würde in dieser Jahreszeit wunderbar ein Endiviensalat dazupassen.
von Puppe37 am 15.10.2012, 11:50
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spätzle, geriebener käse (am besten emmentaler oder einen anderen würzigen käse) und - ganz wichtig- frisch geröstete zwiebeln. wird nacheinenander in eine form geschichtet und überbacken. sehr üppig und lecker ;-)
von claudi700 am 15.10.2012, 12:11
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Ja gehört hier zum Standartessen. Ich wohn' an der badisch/schwäbischen Grenze ;-) Wir schichten Spätzle mit Emmentaler und oben drauf schön Zwiebeln. Wer mag kann auch noch ne leichte, helle Sauce an die Spätzle machen dann wirds noch üppiger!
von Holly87 am 16.10.2012, 11:48
Antwort auf Beitrag von tabeamutti
ich mach meine spätzle selber, geb sie dann in einen bräter, kleingeshcnittener schinken einmischen, ein becher sahne drüber, und oben viel geriebener käse. sahne kann man auch weglassen, macht es für mich aber geschmeidiger wenn sie fertig sind, gebe ich noch hellbraun geröstete frische zwiebeln hinzu. salat als beilage, lecker
Mitglied inaktiv - 18.10.2012, 07:12