zurück| Geschrieben von roti120392 am 05.12.2009, 21:20 Uhr |
Weihnachtsbrunch
Wir wollen unsere Familie (10 Erw. + 7 Kinder) Weihnachten zum Brunch einladen. Allerdings habe ich noch nie einen Brunch " veranstaltet".
Über die Suchfunktion habe ich schon reichlich Idee gefunden:
Brötchen, Croissandt
Käseplatte
Wurstplatte
Fischplatte
Marmeladen, Nutella
Quark
Eier
Bietet man auch z.B. eine Suppe an, wenn das so ab 11.00 h los geht?
Und wie ist das z.B. mit einem Käse-Schinken-Kuchen oder einem Blätterteig-Lachs-Kuchen?
Ich würde auch gerne einige besondere Sachen anbieten.
Danke für Eure Vorschläge.
LG Tina
Beitrag beantwortenRe: Weihnachtsbrunch
Antwort von claudi700 am 05.12.2009, 21:31 Uhr
hallo,
etwas warmes gehört m. e. auf jeden fall dazu, soll ja eine mischung aus frühstück und mittagessen sein.
suppe ist prima, einen deftigen kuchen oder deftige blätterteigteilchen sind eine gute idee. oder zwiebelkuchen, gemüsestrudel, frikadellen, chicken wings?
eventuell noch müsli, joghurt, obstsalat. oder eine rohkostplatte mit dipps.
als weihnachtliche abrundung evtl. noch zimttiramisu oder stollen, plätzchen, marzipantorte, zimtparfait o. ä.
claudia
Re: Weihnachtsbrunch
Antwort von Leewja am 06.12.2009, 9:09 Uhr
selbstgebeizter lachs!
Oder ganz einfach, aber fein: Pfannkuuchen nach dem abkühlen mit Brunch oder Kräuterfrischkäse bestreichen, mit Räucherlachs belegen und den nächsten Pfannkuchen drauf--_schichte, mit pfannkuchen abschließen.
im Kühlschrank (evtl. beschert) etwas ziehen lassen, dann mit scharfem messer in kleine Tortenstückchen schneiden
Re: Weihnachtsbrunch
Antwort von schnecke1 am 06.12.2009, 16:55 Uhr
ich würde noch Tomate-Mozzarella machen und vielleicht einen Salat (viell mit Krabben...) und dann eine Suppe, außerdem was zum Dippen (mit Frischkäse) und Gemüsesticks. Auch ein herzhafter Kuchen oder Muffins sind gut. Wie wäre es denn noch mit ner Art Dessert? Evtl ne Tiramisu oder nen Pudding....
Re: Weihnachtsbrunch
Antwort von chrispi am 06.12.2009, 17:29 Uhr
pizzaschnecken
