zurück| Geschrieben von die_fuchsis am 24.06.2007, 17:24 Uhr |
Wie Prinzessbohnen/Schnittbohnen zubereiten??
Hallo zusammen
ich hoffe ihr könnt mir helfen mein Mann möchte gern mal wieder Schnittbohnen essen aber wie bereite ich die zu ? Habe überhaupt keine Ahnung versuche sowieso so langsam die fix tütchen weg zu lassen da ich eine Niete (bzw.keinerlei Erfahrung mit frischen Zutaten) im Kochen bin. Ist zwar bis jetzt keiner Verhungert aber es gibt immer das Selbe zu Essen. Hoffe ihr könnt mir Helfen.
lg
danny
Beitrag beantwortenRe: Wie Prinzessbohnen/Schnittbohnen zubereiten??
Antwort von claudi700 am 25.06.2007, 8:17 Uhr
hallo,
prinzeßbohnen gehen sowieso ohne fix, da sie eine beilage ohne sauce sind.
frische bohnen waschen, die enden (ca. 0,5 cm) abschneiden. in leicht gesalzenes, kochendes wasser geben, ca. 15 - 20 minuten blanchieren. abgießen und mit kaltem wasser abschrecken. zwiebel klein schneiden, in etwas butter anschwitzen, bohnen dazugeben. mit salz, pfeffer und bohnenkraut würzen. du kannst auch etwas speck in einer pfanne auslassen und die bohnen darin schwenken. dazu paßt z. b. ein steak und eine folienkartoffel, braten, rouladen etc.
lg
claudi
