Geschrieben von DK-Ursel am 20.06.2021, 22:07 Uhr

Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen!

So, das schöne Wetter ist wieder vorbei, hoffentlich war´s das nicht mit unserem Sommer für dieses Jahr. Aber ich bin ja eh gespannt auf Siebenschläfer, lieber jetzt Regen und Kühle als dann..

Die letzte Woche war gemessen an den Coronamonaten ja fast stressig: 2x Chor, Zahnarzt und Augen-OP --- soviel in 1 Woche hatte ich schon lange mehr nicht vor.
Und was war es schön, wieder mit den anderen - wenn auch in gehörigem Abstand! - zu singen und hinterher bei Kuchen und Tee zu klönen. Für den Kirchenchor war ich mit Backen dran, da bin ich meinen Rhabarber und ein paar Himbeeren vom letzten Jahr losgeworden.

Die nächste Woche ist allerdings wieder öde... aber vielleicht bekomme ich ja meinen Sommerkursus zusammen, nur einen dieses Jahr, aber immerhin.

So, und nun zum Wochenplan, was ist los - seid Ihr schon im Sommermodus oder hat Corona-Stillstand Euch endgültig die Lust am Kochen verdorben oder mögt Ihr nicht mehr?

Ich versuche es nochmal, vielleicht findet Ihr ja ein paar Minütchen für uns hier!
Hier mein Rückblick auf die vergangene Woche

Rückblick vom 14.6.-20.6.:

Montag: Hühnersuppe

Dienstag: Frikassee in Blätterteigpasteten

Mittwoch: Kart., Blumenkohl und Spiegelei

Donnerstag: Lachs auf Spinat mit Reis
Freitag: Rest Reis in Rest Hühnersuppe

Samstag: Blumenkohlauflauf (aus dem Rest vom Mittwoch)gegrillte Nackenkoteletts, Broccoli, Kart. + Bearnaisesoße

Sonntag: gegrillte Nackenkoteletts, Broccoli, Kart. + Bearnaisesoße

Ich wünsche Euch eine gute Woche und paßt alle gut auf Euch selbst und die anderen auf - - Ursel, DK

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6 Antworten:

Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von Port am 20.06.2021, 23:34 Uhr

Im Moment finde ich es schön. Die Sonne scheint, wenn es auch zu heiß ist. Aber ich beschwere mich nicht, der April und Mai waren so mistig, dass das jetzt gut tut. Im Schlafzimmer haben wir einen riesigen Deckenventilator, also alles gut.

Am Samstag habe ich mit zittrigen Fingern einen großen Umschlag der Rentenversicherung geöffnet. Meine vor mehr als 2 Monaten eingereichte Reha wurde genehmigt. Ich darf in meine Wunschklinik nach Föhr. Ich habe fast geheult.

Montag: Italienisch bestellt. Der Mann Pizza und ich eine Gemüselasagne.

Dienstag: Beim Kollegen und Freund zum Fußball schauen. Dort gab es schlicht Würstchen und Brötchen, gegrilt. Ich brachte einen Kartoffel-Spargel-Salat mit nach Kochbuch von Emmi, etwas abgewandelt. Es war der einzige Salat und er wurde nicht leer, weil wir erst kamen, als alle schon abgefüttert waren. Ich nehme aber an, dass er am nächsten Tag gegessen wurde.

Mittwoch: Gemischter grüner, roter und Kaut-Salat mit Kidney-Bohnen, Karotten, Ei, Putenwürfeln, Schafskäse.

Donnerstag: Wir haben gegrillt, der Sohn war da. Es gab verschieden eingelegte Putensteaks, dazu Tomate/Mozzarella und gemischten Salat mit Thunfisch, Ei und Karotten, der Sohn hat sich noch einen mitgenommen für morgen. Knoblauchbaguette.

Freitag: Grillfleisch plus Salate

Samstag: Spargelspitzen mit Sauce Hollandaise, dazu Rest Grillfleisch in der Pfanne gebacken, und neue Kartoffeln

Sonntag: Lasagne

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von charty am 21.06.2021, 7:33 Uhr

Ja, es ist ruhig hier geworden ...

Wir haben unseren Wochenplan diese Woche der Hitze angepasst, da wir hier zerfließen. So sehr ich unsere Wohnung liebe, aber 30 Grad inside sind dann doch zuviel. Da hilft auch auch kein Ventilator mehr und kein Querlüften, ausser ich würde alle Fenster in der Nacht offen lassen, was ich aber aufgrund der Katzen und diversen Spinnengetieren nicht machen kann. Ostseite und ein vollverglastes Wohn-Ess-Küche-Zimmer sind nicht immer ideal.

Hier nun unser Rückblick und die Vorschau:

Mittwoch: Tunfischsalat mit Ofentomaten und Fladenbrot

Donnerstag: Kartoffeln mit Kräuterquark, Salat

Freitag: Brote mit zweierlei Fischmousse (italienisch und asiatisch angehaucht), Salat

Samstag: Waren wir beim Türken

Sonntag: Grillen, was wir gerade noch irgendwie mit viel Kreativität (Regenschirm etc.) trotz Unwetter hinbekommen haben

Montag: Kaltes Huhn mit Sesamsauce und Salat

Dienstag: Pasta mit Linsenbolognese

Ich wünsche Euch eine schöne Woche.

Vg Charty

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Föhr

Antwort von DK-Ursel am 21.06.2021, 11:23 Uhr

Das ist ja prima, Port!
Scheint, als ob wir letzte Woche alle unsere kleinen Glücksmomrnte hatten. Und die müssen wir wertschätzen!
Wann geht es denn los?

Gruß Ursel , DK mit grauem Himmel und niedrigeren Temperaturen…was für dich, Charty!

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Re: Föhr

Antwort von charty am 21.06.2021, 11:53 Uhr

Ich freu mich für Eure Glücksmomente! Endlich mal etwas Positives!

Hier ist es trotz Gewitter extrem schwül und heiß. Aber die nächsten Tage soll es etwas milder werden.

Meine Tochter hatte leider keinen Glücksmoment letzte Woche, sondern eine "Hiobsbotschaft": Alle 4 Weisheitszähne müssen schnellstmöglich raus, wenn sie ihre kieferorthopädische Behandlung nicht gefährden möchte. Super, nur wann? Am Donnerstag hat sie jetzt ihr Vorgespräch. Ihr Wunschtermin ist gleich nach dem Südtirol-Urlaub, damit alles über die Bühne ist bevor das Studium losgeht. Vor Südtirol geht es nicht aufgrund der noch ausstehenden mündlichen Abiprüfungen, Ball etc.

Also nicht wundern, wenn Ihr 1 Woche meist Flüssignahrung auf dem Speiseplan seht, denn sie will sich alle 4 auf einmal herausoperieren lassen.

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von Rachelffm am 25.06.2021, 11:42 Uhr

auch wenn schon freitag ist, mach ich trotzdem mal noch mit:

montag: pita mit hähnchen und salat
dienstag: pizza (meine oma wollte unbedingt bestellen xD)
mittwoch: canelloni
donnerstag: mac & cheese
freitag: salat mit hähnchenbrust
samstag: garnelen mit vollkornspaghetti
sonntag: tortilla mit paprika
montag: salat mit ziegenkäse

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von sumse am 04.07.2021, 6:51 Uhr

Samstag: Käsespätzle mit Champignons, grüner Salat
Sonntag: Zitronen-Knoblauch-Hähnchen mit Kartoffeln und grünem Salat
Montag: Spaghetti mit zweierlei Pesto (ich bin nicht da, die Kinder kochen selbst)
Dienstag: Fischstäbchen, Spinat und Kartoffelpüree
Mittwoch: Konfetti-Topf
Donnerstag: Spirelli Bolognese
Freitag: Gnocchi-Gemüsepfanne

Die Rezepte von Samstag, Mittwoch und Freitag sind Thermomix-Rezepte aus den „All in One“. Rezeptbüchern.

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