Forum Kochen & Backen
Hallo! ich wollte am Wochenende mit backen anfangen. Jetzt habe ich aber ein kleines Problem. ich nehme Medis von denen ich eh schon zugelegt habe, aber grade in der weihnachtszeit kann ich an keksen einfach nicht vorbeigucken. Ich kann ja nicht auf alles verzichten. Jetzt wollte ich wissen ob ihr viellicht Weihnachtsplätzchenrezepte habt, die "gesünder" und evtl. Kalorienarmer sind?? ich muss nach weihnachten schließlich noch in meine Klamotten passen...
Mitglied inaktiv - 13.11.2008, 12:17
hallo, die zuckermenge reduzieren und halbfettmargarine nehmen. das hilft schon. auf schokoglasur evtl. auch verzichten, lieber pur essen oder vor dem backen ein paar bunte streusel darauf. spitzbuben o. ä. kannst du mit fruchtaufstrich machen (werden mit äpfel und nicht mit zucker gesüßt, deshalb kalorienärmer). claudi
Mitglied inaktiv - 13.11.2008, 12:21
Hallo, ich mache es bei Kuchen und Plätzchen oft so:
-Vollkornmehl statt Weißmehl
-Honig oder Vollrohrzucker statt weißen Zucker (und sowieso weniger nehmen)
-Halbfettbutter statt Butter
-wenn Kuvertüre, dann Zartbitter statt Vollmilch
-Rezepte nehmen, die weniger Fett benötigen
-Rezepte mit Kalorienangabe besorgen
Mehr Tips fallen mir im Moment nicht ein!
Ciao farfalla 
Mitglied inaktiv - 13.11.2008, 12:28
Auf der Packung steht immer, nicht zum Braten und Backen geeignet. Habt ihr da eine bestimmte Marke oder geht das doch mit allen Halbfettmagarinen? LG Katja
Mitglied inaktiv - 14.11.2008, 09:19
Hallo, also mit Halbfettbutter backe ich immer, ob es mit Halbfettmargarine geht, weiß ich leider auch nicht.
Ciao farfalla
Mitglied inaktiv - 14.11.2008, 09:57
