Abgelaufener Quark ss?

Hallo, schon wieder kurz vor Ende (38+1) der Ss eine Essenspanne ich kann langsam nicht mehr(ich weiß ich bin da ja auch selbst schuld wenn ich mich da so Reinsteiger) aber das ändert da ja auch nichts dran.

Ich habe heute Quark gegessen Gurken Quark von milram (oder wie das heißt ) der war ungeöffnet und dadurch daß er weder komisch aussah noch roch hab ich ihn bedenken los gegessen (ich wünschte mir wäre es nicht aufgefallen) aber dann hab ich das Datum gesehen abgelaufen am 04.09.23 na toll wie ist das denn bei Milchprodukten?

Lg und danke im voraus