zurück| Geschrieben von Sonni am 13.10.2012, 22:41 Uhr |
Fisch geräuchert?
Hey ihr Lieben!
Kann man geräucherten Fisch essen?
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Re: Fisch geräuchert?
Antwort von Angelina89, 15. SSW am 13.10.2012, 23:13 Uhr
Ja das frage ich mich auch. Gerade bei Räucher Lachs den würd ich sooooo gerne essen. Habe aber totale angst dem Baby damit zu schaden....
Re: Fisch geräuchert?
Antwort von freckleface1981, 39. SSW am 13.10.2012, 23:56 Uhr
Man kann den essen - in Maßen (wie so vieles), aber auf geräucherten Lachs würde ich verzichten, da dieser lt. vieler Studien fast immer mit Listerien belastet ist - normal ist das für Deinen Körper kein Problem, aber für Dein Baby ist das lebensgefährlich.
Ich hab 2 x mal geräucherten Fisch (1x Heilbutt und 1x Forelle) gegessen und das auch nur ganz frisch vom Händler - alles andere würde ich lassen...
LG
Re: Fisch geräuchert?
Antwort von Angelina89, 15. SSW am 14.10.2012, 6:17 Uhr
Habe gelesen das ,,in maßen" würde nicht stimmen. Kann sein das es schon im ersten stück fisch ist. Das wäre hier egal. Entweder hat der fisch bakterien oder nicht. Ich denke das ich das einfach sein lasse. Sicher ist sicher. Muss ja nur ,,9 monate" verzichten. Habe ja noch mein ganzes leben um fisch zu genießen ^^
Glg Angelina
Re: Fisch geräuchert?
Antwort von Angelina89, 15. SSW am 14.10.2012, 6:17 Uhr
Habe gelesen das ,,in maßen" würde nicht stimmen. Kann sein das es schon im ersten stück fisch ist. Das wäre hier egal. Entweder hat der fisch bakterien oder nicht. Ich denke das ich das einfach sein lasse. Sicher ist sicher. Muss ja nur ,,9 monate" verzichten. Habe ja noch mein ganzes leben um fisch zu genießen ^^
Glg Angelina
Re: Fisch geräuchert?
Antwort von erdbeerquark, 30. SSW am 14.10.2012, 7:50 Uhr
ich würde sagen je nachdem wo der Fisch herkommt. räucherlachs ist meines Wissens kalt geräuchert, den darf man essen weil er quasi roh ist.
Forelle wird heiß geräuchert die ist dann auch durch und die darf man essen. Ich würde sie allerdings nur ganz frisch essen. mein Papa räuchert Forellen selbst, da weiß ich sogar aus welchem Fluß sie kommen :-)
Re: Fisch geräuchert?
Antwort von Sonni am 14.10.2012, 8:20 Uhr
Also jeder sagt und hört doch was anderes. Ich habe jetzt 2, 3 Häppchen von der Fischplatte gegessen. Es war nicht mal ein ganzes Stück. Es war lecker:)
Re: Fisch geräuchert?
Antwort von SteffiZ84, 26. SSW am 14.10.2012, 11:48 Uhr
Auch wenn meine Vorschreiberin nun wieder mit den Augen rollt (die persönlichen Meinungen gehen einfach auseinander): Nein. Man KANN grundsätzlich alles Essen, aber laut Liste der Bundesanstalt für Ernährung die meine Gyn mir gegeben hat, sollte man keinen Räucherlachs wegen der Listeriengefahr. Die Menge ist dabei egal, entweder du isst ihn oder nicht. Selbiges gilt auch für Rohmilchkäse und bla.
ICH richte mich weitestgehend auch nach der Liste, hatte aber auch schon so einen Hunger auf Räucherlachs, dass ich welchen gegessen hab. Nix ist passiert. Meine Ärztin selber hatte beim zweiten Kind eine Listerieninfektion, daher ist sie auch sehr vorsichtig. Aber die letzte Entscheidung liegt bei dir selbst. ;)
Re: Fisch geräuchert?
Antwort von Angelina89, 16. SSW am 14.10.2012, 12:39 Uhr
@steffiZ48 gibts die liste auch im Netz? würde sie gehne haben. Verlasse mich an der Käsetheke immer nach den Angestellten. Weis das ich gauda essen darf.... wäre echt schön mal so eine liste zu haben. Wäre dann glaube ich mal etwas beruhigter.
Vielen dank
Angelina
Re: Fisch geräuchert?
Antwort von SteffiZ84, 26. SSW am 14.10.2012, 15:02 Uhr
http://www.duisburg.de/micro2/ernaerungsbildung/medien/bindata/lebensmittelempfehlung_schwangere.pdf
Hab sie dir im Netz rausgesucht, hab sie sonst nur als Papierversion. Schau mal den Link :) So eine hab ich zur Entscheidungshilfe von meiner Gyn bekommen.
