Geschrieben von Lisawuselmaus, 32. SSW am 06.12.2005, 14:41 Uhr

Meine Plätzchen wollen nicht weich werden

Hallo
Habt ihr einen Tip wie man selbstgebackene Spitzbuben mürbe bekommt? Waren jetzt laut Rezept zwei Tage lang in geschlossener Dose aber immer noch total hart. Seit heute hab ich den Deckel offen. Gibts noch was was man machen kann?

LG Mona die auf viele gute Tips hofft damit die ganze arbeit net umsonst war "grins"

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3 Antworten:

Re: Meine Plätzchen wollen nicht weich werden

Antwort von B/Engelchen, 20. SSW am 06.12.2005, 14:55 Uhr

Hallo Mona!

Also ich habe schon sehr oft den Tipp gelesen/gehört, dass man einen halben Apfel mit in die Dose legen soll. Ich selbst habe das allerdings mal bei Lebkuchen gemacht, und mir ist der Apfel verschimmelt ;) Hab aber noch nie gehört, dass andere das gleiche Pech hatten... naja, vielleicht versuchst Du´s ja mal. Ansonsten vielleicht eine verschlossene Tupper-Dose, ich denke da müssten sie auch weich bleiben/werden.

Liebe Grüße + gutes Gelingen!
Julia

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Re: Meine Plätzchen wollen nicht weich werden

Antwort von Lumbeck_on_tour, 9. SSW am 06.12.2005, 15:11 Uhr

Plätzchen in Lagen vom Butterbrotpapier einpacken und Apfel reinlegen. Dann werden se weich. Apfel ab und an mal austauschen.

Viel Erfolg.

LG

Birgit

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