Also ich würde sein Zimmer noch belassen...

... wie es ist (max. nur mit ganz kleinen Änderungen). Er hat ja nichts anderes, nur dieses spartanische Militärzimmer, auch noch mit einem Mitbewohner geteilt..
Das fände ich schon irgendwie lieblos, ihm dann auch noch sein Zimmer zu Hause "wegzunehmen"! :'-( Egal was er selbst sagt (es ihn angeblich egal ist?), würde ich es erstmal lassen wie es ist.

Sein Bruder hat sein Zimmer ja offenbar auch erstmal wieder in Beschlag genommen, da fände ich es nicht fair, wenn mein anderer Sohn diese Möglichkeit nicht hätte.

Zu dem Schreibtischthema - das würde ich mit ihm besprechen und dann ggf. den bisherigen durch einen für mich besseren Schreibtisch ersetzen. Den er aber OK findet und auch nutzen kann, wenn er da ist...

Oder noch eine andere Lösung finden für mich und meinen Schreibtisch... Gibt es da keine andere Möglichkeit?

Grundsätzlich ist es für mich etwas anderes, ob Kind "richtig" ausgezogen ist, mit eigener Wohnung, womöglich zusammen mit Lebenspartner/in, oder ob es momentan beim Militär, FSJ etc. ist, wo es nur ein Kasernen/Wohnheimzimmer bewohnt, womöglich auch noch geteilt.
Letzteres ist kein neues Zuhause.