Berufswahlfrage: Pferdepfleger vs. Hufschmied vs. Pferdewirt

gar nichts davon, wenn er schon Schmied ist, könnte er doch sicher eine Fortbildung in diese Richtung machen:
http://gdhk.org/
Nachdem ich reichlich Erfahrungen mit den unterschiedlichsten Hufschmieden gemacht habe, die besser Schlosser geblieben wären, habe ich dann jahrelang nur noch aus der GDHK-Liste Fachleute beauftragt. Die sind zwar etwas teurer, aber viel besser.
Ein Bekannter von mir, sogar nur Autodidakt, hat so enorme Nachfrage, dass er sich einen Kundenkreis von über 100 Leuten aufgebaut hat und kaum noch hinterher kommt. Er ist aber wirklich gut. Er darf, weil er keine Hufschmiedeausbildung hat, allerdings nicht Eisen aufschlagen, sondern nur Barhufe bearbeiten (ausschneiden nennt man das) oder Eisen aufkleben. Dein Bekannter könnte theoretisch damit sofort loslegen, ein Gewerbe anmelden und starten.
Pferdewirte, naja, ich habe lange an einem Ausbildungsstall gestanden, die Mädels, die ihren Bachelor Pferdewirt Zucht und Haltung gemacht haben, sind fast alle später bei Reitsport Loesdau oder Krämer untergekommen. Bessere Arbeitszeiten, mehr Geld. Aber ob das das ist, was sie eigentlich mal wollten? Ich kenne nur zwei von ca. 20 jungen Leuten, die dabei geblieben sind, eine ist inzw. selbständige Trainerin am Westernreitstall und muss zusätzlich zur Arbeit an vielen Wochenenden in ganz Deutschland Kurse abhalten um das Einkommen zu verbessern. Und die andere hat einen Trainerschein und fährt Trabrennen. Die kenne ich schon als Kind, die hat total Biss und ist richtig gut. Aber das ist nicht jedermanns Sache, ein echt harter Beruf.