Getrocknete Insekten als Snack

Um ein Zeichen zu setzen, hatte die große englische Supermarktkette Sainsbury vor einigen Monaten beschlossen, Insekten in ihr Lebensmittelsortiment auf zu nehmen.

Die letzten Wochen haben sie Containerladungen voll Ware besorgt und auf ihre Filialen verteilt, diese Woche ist der Verkauf gestartet.
Natürlich auch ein bisschen Werbegag, aber sie haben schon immer ihre Aufgabe auch als Mitgestalter beim Thema nachhaltiger Verbrauch gesehen.

Ein wichtiges Zeichen, den Verbraucher zu animieren, über sein Konsumverhalten und Nahrungsquellen nach zu denken.
Ich könnte mir gut vorstellen, dass es auch in Deutschland funktionieren könnte, wenn nicht einzelne Ökoläden oder Hippierestaurants, sondern große Supermarktketten den Gedanken aufgreifen würden.
Meint ihr nicht?

Es gibt in dem Bereich soviele Startups wie Just, Mosameat etc., die einen großflächigen Versuch verdienen würden.