Der erste Brei - die Beikost

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Geschrieben von lanti am 24.03.2013, 11:13 Uhr

ab wann essen mit dem Löffel/ was essen mit 1 Jahr

Hallo,

auch wenn die Kleine noch nur wenig essen mag, ist das, was sie isst zumindest gesund: zuckerfreier Milchbrei, ein bisschen Gemüse/Kartoffeln, frisches Obst und Brot mit eisenreichem Mandelmus.

Mit Muttermilch plus kleinen Mengen Beikost ist sie gut versorgt. Bei vielen Kindern kommt die Lust am Essen erst im zweiten Lebensjahr...

Als Frühstück ist grundsätzlich sowohl

Müsli (Haferschmelzflocken o.ä., evtl. plus zuckerfreie Cornflakes z.B. von Alnatura, frisches Obst oder ungeschwefeltes Trockenobst plus etwas Milch oder Joghurt) als auch eine

Brotmahlzeit (z.B. Dinkelbrot mit Butter, Mandelmus, frischem Obstpüree, zerdrückter Gurke, Fleischgläschen/bio Leberwurst ohne Zusätze und ab 1 Jahr auch Käse/Frischkäse)

gut geeignet.

Nachmittags oder zwischendurch kannst Du auch mal etwas Naturjoghurt mit frischem Obst anbieten. Öl braucht hier nicht zugegeben werden. Als milchfreie Variante ist ein klassischer GOB oder Obst als Fingerfood plus Hirsekringel etc. weiterhin prima.

Was die Menge der Milchprodukte angeht, muss man immer die Ernährung insgesamt betrachten. An Kuhmilch/-produkten sollte die Kleine insgesamt max. 200 ml pro Tag incl. Milchbrei bekommen (ab 18 Monaten 300 ml).

Sprich wenn sie eine komplette Portion Vollmilchbrei aus 200 ml abgekochter Kuhmilch bekommt, würde ich nicht zusätzlich Joghurt, Müsli oder Käse geben. Dann wären eine Brotmahlzeit und ein milchfreier GOB oder Obst als Fingerfood besser geeignet.

Wenn sie nur eine kleine Portion Vollmilchbrei isst (z.B. aus 100 ml Vollmilch) oder Du einen Halbmilchbrei fütterst (100 ml abgekochte Milch, 100 ml Wasser, 3-5 Eßl. Getreidebrei, 1 Eßl. Öl zum Ausgleich des im Wasser fehlenden Milchfetts plus wie immer im Kuhmilchbrei 2 Eßl. Obst fürs Vitamin C), bleiben 100 ml Milch für andere Milchprodukte wie Joghurt & Co. übrig.

Hier mal eine Übersicht, mit der Du das selbst gut im Auge behalten kannst:

100 g Käse enthält etwa 150 ml Milch
150 g Joghurt und Quark enthalten je ca. 200 ml Milch
20 g Frischkäse enthält um die 50 ml Milch


Da die Kleine noch viel stillt und darüber ihren Milchbedarf deckt, würde ich beim Angebot der Beikost vor allem milchfreie Nahrungsmittel (Gemüse, Obst, Brot, Kartoffeln, Nudeln, Dinkelstangen usw.) anbieten.

Ab wann ein Kind selbst löffeln möchte und kann, ist individuell ganz unterschiedlich (nicht jedes Kind lässt sich überhaupt bis 16 Monate füttern ). Das muss man einfach ausprobieren und der Lernprozess geht natürlich nicht ohne Kleckern von statten. Bei Milchbrei, Joghurt etc. würde ich zunächst auch eher etwas Obst, einen Hirsekringel oder Brot in die Hand geben und noch selbst füttern, da breiige Kost ja schnell vom Löffel fällt. Zum üben der grundsätzlichen Motorik sind Kartoffeln und Gemüse, Obstsalat, Ei/Rührei, Pfannkuchen jeweils in Würfelform zum aufpicken mit der Gabel besser geeignet. Teste einfach, womit die Kleine am besten zurecht kommt...

LG & viel Spaß beim experimentieren

 
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