Frage an die liebe lanti und wer sonst noch was zum Thema Beikost weiß

Hallo,
Meine Tochter wird nun 4 Monate und habe mir bereits vom KiA und auch hier im Expertenforum Rat geholt und alle beide sind der Meinung, ich könnte nun mit der Beikost starten. Bin dennoch hin und her gerissen. Sie kommt mir noch so klein vor mit ihren 4 Monaten. Gewicht ist bei 7 Kilo (Geburt: 3,7) und stillen klappt hervorragend und es gefällt uns beiden sehr. Fühle mich auch nicht eingeschränkt dadurch.
Sie guckt halt immer wenn ich etwas esse und steckt sich neuerdings ihre Faust dabei in den Mund und beginnt zu speicheln. Auch versucht sie alleine zu sitzen wenn ich sie auf dem Schoß habe oder im MaxiCosi.
Wollte grundsätzlich mal eure Meinungen dazu wissen?
Dürfte ich generell (unabhängig von der allgemeinen Beikoststartfrage) auch mit Kürbis beginnen oder auch mit Obst? Wenn ja, mit welchem Obst? Apfel oder Birne?
Vielen Dank vorab für eure kritischen, liebevollen Meinungen