Kartoffeln

Hallo,

Kartoffeln wirken bei manchen Kindern aufgrund der enthaltenen Stärke stuhlfestigend (ebenso zB kalkhaltiges Wasser, Karotten, Banane, Fleisch, Reis, Weizen/Grieß).

Meist gewöhnt die Verdauung sich aber mit der Zeit daran und es ist sinnvoll Kartoffeln im Speiseplan zu belassen, weil sie nährstoffreicher sind als andere Sättigungsbeilagen wie Reis und Nudeln.

Alternativ kannst Du das Gemüse aber mal mit Nudeln wie zB Dinkelnudeln, Gabelspaghetti oder Muschelnudeln (für die Suppe) -wie es damit klappt, musst Du ausprobieren- oder auch stuhlauflockerndem Getreide kombinieren:

150 g Gemüse waschen, klein schneiden, garen und pürieren/zerdrücken
2-3 EL Getreidebrei Hirse oder Hafer (eisenreich+stuhlauflockernd) zugeben
1 EL Öl unterrühren - fertig

LG