Wir haben angefangen

Guten Morgen,

das hört sich doch schon mal prima an.

Es ist gut, dass Du jetzt schon mit selbst gekochtem beginnst. Wenn die Kleinen sich zu sehr an die Gläschen gewöhnt haben, lehnen sie selbst gekochtes schon mal ab, weil es weniger süßlich schmeckt und feiner in der Konsistenz ist. Aber jetzt bekommt man ja neben Karotte auch Kürbis, Zucchini und Pastinake gut frisch :)

Gemüse pur kannst Du entweder immer für 2-3 Tage auf Vorrat kochen (mit einem Teil des Kochwassern ausreichend lange gut pürieren) oder größere Mengen einfrieren z.B. in Eiswürfelbereitern und die Würfel dann wenn sie fest sind in luftdichte Dosen umfüllen - lässt sich gut portionieren und taut schnell auf.

Wenn Du später dann Gemüse-Kartoffel-Brei kochst, sollte das Verhältnis Gemüse zu Kartoffeln 2 : 1 sein also doppelt soviel Gemüse wie Kartoffeln und 1 Eßl. raffiniertes Rapsöl auf 200 g fertigen Brei.

Als Fleisch würde ich Rind (ist am eisenreichsten) oder Pute bevorzugen (man kann auch Lamm nehmen). Schweinefleisch würde ich im ersten Jahr eher nicht geben, weil es sehr belastet ist.

Wenn Du nicht jeden Tag Fleisch oder Fisch geben möchtest, kannst Du alternativ 1 Eßl. instant Getreidebrei Hirse oder 1 Teel. weißes Mandelmus als alternative Eisenquelle (Fleischersatz) auf 200 g Brei geben.

Geeignetes Obst ist für den Anfang Apfel, Birne und auch Banane (kann stuhlfestigend wirken). Du kannst Obstmus aus dem Gläschen geben, aber auch Apfelmus lässt sich prima selbst herstellen (einfach Äpfelwürfel in wenig Wasser garen und dann pürieren) und z.B. in Eiswürfelportionen einfrieren.

Das Tempo in Sachen Menge, neue Zutaten und nächster Brei gibt Dein Kind vor. Schau einfach mal, wie es sich entwickelt. Ihr habt ganz viel Zeit und verpasst nichts.

Neben "eine neue Zutat pro Woche" ist "nicht mehr als 1 neuer Brei pro Monat" eine weitere Faustregel. Man sollte aber immer individuell aufs Kind schauen und das kannst Du als Mutter am besten.

Wenn der Gemüse-Kartoffel-Fleisch Brei incl. Nachtisch komplett eingeführt ist, gut vertragen wird und Spaß am Löffeln erkennbar ist, kannst Du einen Milch-Getreide-Brei anbieten.

Wie alt ist Dein Kind denn und stillst Du oder gibst Du Säuglingsnahrung?
Davon abhängig kann man instant Getreidebrei z.B. Hirse von Alnatura, Hipp oder Babylove etc. mit Wasser, Muttermilch, Säuglingsnahrung oder abgekochter Vollmilch (ab etwa 7 Monate) anrühren.

LG