Immer overreacting

Hallo alle,
ich habe schon vieles gelesen, was die Erziehung betrifft und auch davon, wie frustrierend es ist, Kinder so zu erziehen, wie heutzutage empfohlen wird.
Ich habe einen Sohn (2,5 Jahre) und eine Tochter (7 Monate) und bin schon saumüde! Mein Sohn ist ziemlich schwierig, er will gar nicht gehorchen, er tut, was er will und wenn ich ihm schon was befehle, tut er genau das Gegenteil. Ich rede und rede und rede, versuche es zu erklären, vorzuspielen, versuche die Situation lächerlich zu machen, blablabla, das kennt jeder hier, es endet immer mit Gebrüll und flippe immer aus und dann geht´s los. Dann muss ich es wieder erklären, muss mich entschuldigen. Wozu ist das gut?
Hat jemand vielleicht einen Tipp, dass man nicht gleich ausflippt? Ich bin nämlich kein ruhiger Mensch, aber ich will meine Kinder richtig erziehen. Sie anzubrüllen oder dass sie sogar Haue bekommen, ich sehe an meinem Kleinen, das funktioniert so gut wie gar nicht.
Danke!