Hallo ich wollte mal fragen ob man geräucherte würstchen im wasserbad gekocht essen darf ?! weil man diese ja so roh nicht essen darf und wenn ja wie heiß muss das wasser wirklich sein damit es unbedenklich ist?!
LG
von
Hofmann 95
am 17.09.2020, 15:37
Antwort auf:
Geräucherte würstchen
Heiße geräucherte Würstchen darf man in der Schwangerschaft essen. Die Regel wäre, dass man sie heiß macht, also so lange kocht, bis das Wasser anfängt "zu blubbern". Das Wasser sollte also kochen. Dann können Sie die Würstchen heraus nehmen und genießen.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 20.09.2020