Schlaf-Rhytmus

Hallo,
ich hatte eigentlich immer einen guten Rhytmus mit dem Kleinen mann. Er ist nun 8 Monate.
Er hat abends ca. 20 Uhr Brei bekommen und dann hab ich ihn gewaschen und umgezogen und habe ihn gegen 21 Uhr ins Bett gelegt. Spieluhr an, hab mich kurz dazu gelegt und dann ist er in ca. 10 Minuten ruhig eingeschlafen.
Nun ist er total quengelig und der Rhytmus ist weg. Er mächte auch abends nichts mehr essen, das heißt, er kommt wieder nachts um 3 oder 4 und hat Hunger und ich muss wieder aufstehen.
Wie kann ich dem Kleinen wieder den schönen Rhytmus angewöhnen?
Mann sagt ja, dass man Babys nicht schreien lassen soll. Das mache ich auch nicht. Ich nehme ihn sofort in den Arm wenn er brüllt.
Andere sagen, mann soll die kleinen nicht sofort auf den Arm nehmen.
Ich habe auch schn versucht, ihn im Bettchen zu lassen und ihm gut zuzureden, iich singe ihm was vor, mache die Spieluhr an etc. nichts hilft. Er schläft erst dann ein, wenn ich ihn im KiWa in der Wohnung spazieren fahre.
Inzwischen ist es auch so, dass ich ihn tagsüber in der Wohnung rumfahre (oder draußen).

Wie kann man so ein kleines Baby "erziehen"? Geht das überhaupt?

Vielen Dank für eure hilfe