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von Zero  am 09.04.2011, 13:20 Uhr

Gulasch kocht im Drucktopf etwa 27 Minuten

dann die Zeit, die der Topd braucht um Druck abzubauen (also nicht mehr auf der heißen Herplatte steht) - das Fleisch ist danach schön zart.

Ich würde bei Rouladen auch etwa 25-30 Minuten einplanen + die Zeit den Druck abzubauen.

 
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