Hmmm... also

... zumindest frisch ist er mir gummiartig nicht in Erinnerung. Könnte es sein, daß Du ein älteres Stück erwischt hast? Ich fand ihn immer etwas herzhafter als den berüchtigten, allgegenwärtigen jungen Massengouda der Handelsketten.

Was mir am Grünländer, aber auch am Burländer auffällt, ist, daß er nach einiger Zeit so hell-scheckig wird, als ob er das (Kunst-?) Gelb verlieren würde, und dann schmeckt er auch merkwürdig, nicht "schlecht"/verdorben, aber alt eben.

Ralph