Ich brauche Input!

Es geht um die Abschlussfeier der 4. Klasse meines Sohnes. Jeder soll was zum Buffet beitragen.
Ich bin nur grade so Ideenlos! Käse-Traube-Spieße gibt es jedes Jahr mehr als genug, Blätterteigschnecken ebenso.
Ich würde gerne einen "besonderen" Salat machen,mir fällt aber irgendwie nur so das übliche ein ( also Kartoffelsalat, Nudelsalat, Karottensalat, grüner Salat, Broccolisalat).
Hat hier irgendjemand eine pfiffige Idee für einen Salat ( bitte ohne Mayo!) ?