Ich gebe ihr jetzt nichts mehr oder?

Auch wenn deine Tochter abnehmen muß, muß sie essen.
Salat sättigt zwar, aber nicht die ganze Nacht.

Bevor du sie auf Diät setzt, würde ich testen lassen, ob alles Organische OK ist (Schilddrüse z.B.) und dann mit ärztlicher Aufsicht die Ernährung ändern - aber nicht auf Diät setzen.