Geschrieben von mf4 am 19.04.2011, 11:52 Uhr

leggaaaaaaaaaaaaa

ich hab Muffins gebacken

einige hab ich mit schwarzer Johannisbeere gefüllt und die futter ich nun warm mit ner Tasse Kaffe... wow voll legga

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Nachricht an mf4

15 Antworten:

Re: leggaaaaaaaaaaaaa

Antwort von Michaela85 am 19.04.2011, 11:55 Uhr

gib uns welche ab

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Wenn du aber Bauchschmerzen davon bekommst, sind wir nicht Schuld!

Antwort von nilo1988 am 19.04.2011, 11:55 Uhr

Hiermit hat ich dich gewarnt!

Frag am besten noch einmal unsere allwissende Kuechenchefin, wie es sich verhält! Damit gehst du auf Nummer sicher!

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Re: leggaaaaaaaaaaaaa

Antwort von Schnuggel78 am 19.04.2011, 11:55 Uhr

Bitte schauen SIE in ihren Plauderkasten

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Nilo

Antwort von ösitina am 19.04.2011, 11:56 Uhr

aus Dir spricht bloß der Neid, auf die leckren Muffins von mf4 und auf die klugheit von der kuechenchefin

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Re: leggaaaaaaaaaaaaa

Antwort von mf4 am 19.04.2011, 11:57 Uhr

Eigentlich hab ich ja für den Hort gebacken aber einige muss ich nun leider verkosten... bevor sie den armen Kindern nicht bekommen

Ich bin echt nicht die Bäckerin vor dem Herrn aber ich esse sowas schon gern.

ich stell mal was rein

Schokomuffins mit SchokoGlasur
Schokomuffins mit Johannisbeerfüllung
helle Fuffins mir ZitronenGlasur

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Auf die Klugheit bin ich neidisch... DAS geb ich zu...

Antwort von nilo1988 am 19.04.2011, 11:59 Uhr

...aber nicht auf die Muffins... hab hier schlißlich noch eine leckere Bebe (Rührkuchen/Selterskuchen)...

Aber gegen einen Muffin von mf4 hätt ich trotzdessen nix einzuwenden.

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Re: leggaaaaaaaaaaaaa

Antwort von Patti74 am 19.04.2011, 12:00 Uhr

Da hab ich gleich mal eine Frage dazu: Wenn ich so etwas backe, tummeln sich die Beeren oder Schokostückchen immer im unteren Drittel rum. Oben sind keine Beeren zu finden (egal ob bei Muffins oder Rührkuchen). Was mache ich verkehrt?
Danke.

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oh ja davon wird man ja krank

Antwort von mf4 am 19.04.2011, 12:01 Uhr

nun ises zu spät
verputzt

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Re: leggaaaaaaaaaaaaa

Antwort von mf4 am 19.04.2011, 12:03 Uhr

Ich habe Rührteig genommen... etwas in die Formen, Beeren drauf, Schicht teig darauf... das Zeugs blieb in der Mitte... ich denke es kommt auf die Konsistens des Teiges an, ob was "durchrutscht".
Im Zweifelsfalle 1.Schicht anbacken und dann erst Füllung und 2.Shicht... würde ich sagen.

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Re: leggaaaaaaaaaaaaa

Antwort von Patti74 am 19.04.2011, 12:04 Uhr

Das wäre auch eine Lösung. Ich hab einfach keine Füllung mehr gemacht, aber so werd ich es mal probieren.
Danke.

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Re: leggaaaaaaaaaaaaa

Antwort von mf4 am 19.04.2011, 12:05 Uhr

Wie gesagt, die Bäckerin vor dem Herrn bin ich nicht, ich probiere einfach irgendwas aus und meist schmeckts auch.

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Re: leggaaaaaaaaaaaaa

Antwort von Patti74 am 19.04.2011, 12:07 Uhr

Bei mir siehts genau so aus. Ich habe so meine Standardrezepte die gelingen immer, aber ich probiere auch mal was Neues gern aus. Kann aber sein, wenn der Kuchen fertig ist und nicht schmeckt, das er gleich in die Tonne samt Rezept fliegt.

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