Milchmädchencreme

Versuche mich an diesem Karamell aus Kondensmilch. Da gab es schon fertige Tuben mit dem Zeugs oder eben diese Dosen hier.

Jetzt für ganz doofe (in dem Fall mich):
Bedeutet "wärmebehandelt", dass sie nur normal behandelt wurden, also noch kein Karamell ist, oder ist es auch schon das fertige Karamell?
Danke!