Noch was - Wurst vom Metzger oder aus der Packung/Supermarkt?

Ich meine mal einen Bericht gesehen zu haben, nachdem die Bakterienbelastung bei der abgepackten Wurst niedriger gewesen sein soll.

Ich kaufe beides nicht - mein Dad räuchert selbst und ich mach mir Brotbelag aus geschmorter Putenbrust, wenn mir mal nach "wurstelig" ist - tote Sau mag ich nicht