Unmengen von Eiern

ganz einfach (also jedenfalls so wie ich sie mache)

Duu halbierst die Eier und holst das Eigelb raus. Dieses vermischst du in einer Schüssel mit Mayonnaise (ich mache sie slebst oder nehme wenn ich Zeit sparen will die aus der Tube von Tomy, die schmeckt am besten)
Schmeckst noch mit Salz und Pfeffer (und je nach Geschmack mit Schnittlauch und/ oder kleienn Zwiebeln) ab und füllst die Masse mit Hilfe von 2 Teelöffeln zurück in die Eierhälften.

Ganz lecker ist auch wenn du sie mit einem kleinen Stückchen Räucherlachs garnierst.