zurück| Geschrieben von malini am 16.12.2017, 15:29 Uhr |
Vorspeisenidee gesucht!
Hallo,
ich hoffe auf gute Ideen von euch 
.
Gesucht wird eine Vorspeise für den Heiligen Abend zu Salat, die sich gut vorbereiten lässt und keinen Räucherfisch enthält oder Rohmilchkäse.
Bin grad so ideenlos, es gibt fast jedes Jahr was mit Lachs oder sonstigem Räucherfisch.
Danke schon mal für Tipps!
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Re: Vorspeisenidee gesucht!
Antwort von monstermaja am 16.12.2017, 15:35 Uhr
Hallo,
Vielleicht überbackene Champions,
Gefüllte Blätterteigtaschen herzhaft
Ziegenkäse mit Honig aus dem Ofen ( oder ist das Rohmilchkäse?)
Re: Vorspeisenidee gesucht!
Antwort von luna8 am 16.12.2017, 15:35 Uhr
Roastbeef, Vitello tonnato, ... sowas? Oder eher was ausgefalleneres?
Was ist denn die Hauptspeise?
Re: Vorspeisenidee gesucht!
Antwort von Keksraupe am 16.12.2017, 15:43 Uhr
Einfach schönen Salat und dazu Croutons selbst gemacht
Liebt hier jeder
Wenn es schicker sein soll dann eben auf Chicoreeblatt angerichtet
https://vebu.de/essen-genuss/vegane-rezepte/chicoreeschiffchen-mit-geraeucherten-croutons-und-balsamicoreduktion/
Kann man mit Gurke, Paprika und Tomate ergänzen
Re: Vorspeisenidee gesucht!
Antwort von malini am 16.12.2017, 16:56 Uhr
Die Hauptspeise ist Fondue, deswegen ohne Fleisch. Es muss nix Ausgefallenes sein.
Re: Vorspeisenidee gesucht!
Antwort von malini am 16.12.2017, 16:56 Uhr
Ziegenkäse ist gut, danke!
Re: Vorspeisenidee gesucht!
Antwort von malini am 16.12.2017, 16:57 Uhr
Hlet sich auch gut an!
Roastbeef ist doch halbroh
Antwort von Keksraupe am 16.12.2017, 17:04 Uhr
Also fällt das bestimmt auch weg
Re: Vorspeisenidee gesucht!
Antwort von Malefizz am 16.12.2017, 17:09 Uhr
Gerade zu Fondue lieben wir hier Salat. Am liebsten Eichblatt. Dressing würde ich mir was feines rausgoogeln, denn da sind die Geschmäcker ja verschieden. Ich schreibe dir aber noch eine PN.
Re: Vorspeisenidee gesucht!
Antwort von luna8 am 16.12.2017, 18:21 Uhr
also eher die Frage : ‚ was in den Salat‘? Sorry, hatte ich falsch verstanden :)
- Steinpilze
- Garnelen
- Avocado
.....
Bruschette dazu, oder Knoblauch/Kräuterbrot dazu.
Re: Vorspeisenidee gesucht!
Antwort von malini am 16.12.2017, 19:55 Uhr
PN zurück, danke!
@Luna: Nein, nicht direkt in den Salat rein. Es gab bislang meistens für jeden als Vorspeise einen Salat mit z. B. Räucherlachsterrine. Und für die Räucherlachsterrine such ich jetzt "Ersatz".
Aber es waren schon gute Ideen dabei!
Re: Vorspeisenidee gesucht!
Antwort von DantesEi am 16.12.2017, 20:34 Uhr
Bei uns gibt es Weißweinsuppe.
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Kennt jemand dieses Tierchen?
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Gute Aufbackbrötchen
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