Was machen mit Kürbiskerne?

Wir haben zu Halloween Speisekürbisse ausgehölt und geschnitzt, nun haben wir die Kerne erstmal sauber gemacht und weggelegt...was mach ich jetzt damit?
Ich kann mich errinnern, das ich mal Kürbiskerne gegessen habe, aber kann ich sowas selbst machen? Habt ihr nen Rezept für mich?
LG caju