Einkochen

Hallo,
noch ist es ja kalt, aber die Gartensaison nähert sich und somit auch wieder die Zeit des Einkochens.
Bis jetzt habe ich immer in einem großen Metalltopf meine Gläser "zugekocht", aber da ich dieses Jahr einige Sachen mehr machen möchte überlege ich mir einen elektrischen Einkochtopf zuzulegen. Entsaften möchte ich auch gerne.
Hat jemand von euch einen solchen Topf? Und wenn ja:welchen?
Ich habe schon mal ein bisschen gestöbert, aber die Auswahl ist ja so groß....
Also, bitte her mit euren Erfahrungen und Empfehlungen.
LG Anja