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Geschrieben von Strudelteigteilchen am 27.11.2019, 10:41 Uhr

Hast du mal über eine FrenchPress nachgedacht?

Ich finde ja, daß Kaffee aus einer French Press richtig eklig schmeckt, wenn man nur ein oder zwei Tassen macht.

Dann doch lieber türkischen Kaffee. Das kommt das Pulver direkt ins Glas, darüber das heiße Wasser, danach umrühren und stehen lassen, bis das Pulver sich absetzt. Das Pulver muß dafür aber sehr fein gemahlen sein - und da ist auch der wesentliche Unterschied zur French Press (das Prinzip ist ja ansonsten durchaus ähnlich).

Ich habe zu Hause zwei Sorten Kaffeepulver im Schrank: Feines für türkischen Kaffee, wenn ich nur eine Tasse brauche, und etwas gröberes für die French Press. Das feine kann man nicht in der French Press verwenden, das flutscht durch das Sieb, landet in der Tasse und knirscht nachher im Mund.

Im Büro nutze ich Pads. Im Grunde ist da das einzige, was mülltechnisch zusätzlich anfällt, das Filterpapier um das Kaffeepulver herum - und das finde ich vertretbar. Wer auch das vermeiden möchte, benutzt loses Pulver und wiederverwendbare Pads - geht auch.

 
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