Beikost verschlucken

Hallo,
Meine Tochter ist 12,5 Monate alt. Sie mochte von Anfang an keinen Brei, und lässt sich auch nicht gerne füttern. Wir haben ihr dann fingerfood angeboten und das ist ein paar mal echt in die Hose gegangen, sie hat sich so verschluckt dass sie gebrochen hat. Ich habe jetzt total Angst ihr etwas zu geben. Sie bekommt jetzt das angeboten was wir auch essen ganz ganz klein gemacht und eher in Soße. Das wirft sie alles runter. Dementsprechend hoch ist ihr Milchkonsum, was ja ok ist aber ich frage mich ob das einem Kind in dem Alter reicht? Maisstangen kann sie gut essen, bei Banane würgt sie, Brot in Milch eingeweicht hat auch geklappt.
Generell lässt sie sich total schnell ablenken und ich glaube dass das Essen nicht so den „Stellenwert“ für sie hat.
Ich weiß nun nicht so recht wie ich das weiter handhaben kann, und würde mich über Tipps und Erfahrungen echt freuen.