Mikrowelle

Die veränderte Struktur hab ich auch bei gekochtem, geschmorten etc.
Da es keinerlei Gesundheitsrisiken oder übermäßige Qualitätsverluste, die bei einer anderen Garmethode nicht auch entstehen gibt wüsste ich jetzt nicht, was mich da stören könnte.
Ich nutze die Mikro vor allem zum erwärmen, wenn mein Mann spät heim kommt. Die eine Minute schadet dem Essen mit Sicherheit weniger, als wenn ich es auf dem Herd länger der Hitze aussetze. Und der Energieverbrauch ist auch geringer.
Von der PDF brauchst Du eigentlich nur ein Bilschirmfoto machen und das dann speichern und als Datei hier anhängen, wenn es Dir ein Bedürfnis ist, das mit uns zu teilen.