Schnelle Küche -mit Baby kochen WAS??

Als ich mit Baby alleine war habe ich oft Ofenkartoffeln gemacht. Einfach gewaschen, gewürzt in Scheiben in Alufolie gepackt mit Olivenöl oder Butter und ab in den Ofen. Dann konnte ich 40 Minuten mit den kleinen Spielen, hab noch einen Kräuterquark dazu gemacht, oder geriebenen Käse, oder Rührei...

Was auch schnell geht ist Nudeln mit Tomatensauce (der Klassiker!)

Wenn ihr gern Fleisch mögt, ein schönes großes Stück auf ganz kleiner Hitze köcheln. Da muss man auch nur am Anfang alles in den Topf schmeißen (Suppengrün gibt es im Supermarkt fertig zusammengestellt, muss man nur waschen und rein damit) Lorbeerblatt, vielleicht etwas Kümmel... gut salzen, Wasser zum kochen bringen, Fleisch rein, paar Minuten lassen, Hitze runter auf ca 100-150C und dann kannst du dich 3 Stunden um das Kleine kümmern. Später einfach das Suppengrün raus, Kartoffeln schälen, schneiden, rein schmeißen... 10 Minuten. Schmeckt echt lecker.

Oder wie wäre es mit Fisch? als Filet in eine Ofenform. Dann Schmand, Quark, etwas Senf, Knoblauch und Kräuter vermischen (salzen) und über den Fisch geben. Ab in den Ofen für 20-30 Minuten. 10 Minuten bevor es fertig ist, noch etwas Reis aufstellen.

Das sind so Sachen die ich gern gekocht habe, weil es nicht viel Arbeit ist. Ich hatte dann viel Zeit fürs Kind übrig. Und man kann schön variieren.

Praktisch ist auch, Sachen wie Salatdressing auf Vorhat zu machen. Wenn wir dann Salat hatten, musste ich nur noch den Salat und/oder Gurken waschen und schneiden, und Dressing dazu. Passt auch super zu den Ofenkartoffeln, oder zum Fisch.