Vater und Sohn wenn Mama nicht da ist.

Hm, finde es auch schade, dass du es deinem Mann so dankst, dass er während du weg musstest sich um euren Sohn gekümmert hat. Und das nicht schlecht, es ist doch nichts schlimmes passiert oder sonst was. Die Junge konnte zu Hause bleiben und musste nicht "irgendwo bei irgendwem verwahrt" werden. Dass du sagst dein Mann möchte "Mama spielen" finde ich ebenfalls schade. Er möchte Papa sein, es ist doch schön, dass es bei euch eine kümmernden Papa gibt. Dass er nicht Wort für Wort das sagt beim Zähne putzen spielt doch keine Rolle, solange er genau wie du aufs Zähne putzen besteht und seinen Weg findet, ist doch prima.
Zu dem "Wort für Wort genauso wie bei Mama" eine kleine Anekdote: meine Mama wollte so wie ich einige deutsche Kinderlieder mit meiner Kleinen singen, nur dass sie keine Muttersprachlerin ist und es so immer mal grammatikalische Fehler gab. Da ich das für nicht so förderlich für die Sprachentwicklung erachte, haben wir besprochen, dass sie nur Lieder in der Muttersprache mit ihr singt (sie spricht sonst auch mit ihr nur Muttersprache). Meine Mama hatte es aber gut gemeint und wollte es halt so machen wie ich, aber wenn sie es auf ihre Weise/Sprache macht, ist das doch eine totale Bereicherung für meine Tochter:) daher, lass doch deinen Mann anders und kreativ sein und seine "eigene Sprache " haben.
Ist dein Sohn sonst nie mal getrennt von dir, z.b. mal bei den Großeltern? Dort wird sicher auch nicht alles so laufen wie bei dir, aber das ist doch normal und gut, solange grundsätzlich das wohl deines Sohns nicht gefährdet ist. Andere Person, andere Regeln, Rituale,... ein kind kann das gut verstejen und sich entsprechend drauf einlassen und ich denke auch, wie einige Vorschreiberinnen, dies grade toll ist für die Entwicklung. Hinweise zu Trotz , Eifersucht, Kontrollzwang, anderen nicht vertrauen oder loslassen können, gab es hier auch schon...
Zum Tisch decken: vielleicht gab es in der Woche, wo du weg warst, jeden Tag Pizza ausm Karton und entsprechend kein Geschirr;) Sowas kann einen aufregen, aber man muss auch mal 5 grade sein lassen können;) Manchmal ist es doch besser, nicht alles ganz genau zu wissen, was in deiner Abwesenheit passiert.
Grade für den Krümel im Bauch... bitte keinen selbstgemachten Stress. Es klingt nämlich für mich danach.